Die Community Kitchen München: Essen auf den Teller, statt in die Tonne:
Die “Community Kitchen” in München wurde von Günes Seyfarth gegründet und hat seit ihrer Gründung im Jahr 2019 viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Diese gemeinnützige Organisation sammelt abgelaufene und nicht verkäufliche Lebensmittel ein und verarbeitet mit viele Ehrenamtlichen zu leckeren Gerichten – die unter 10 Euro kosten.
Günes Seyfarth hatte die Idee für die “Community Kitchen”, als sie als Freiwillige in einem Obdachlosenheim arbeitete und sah, wie viele Menschen Schwierigkeiten hatten, sich ausreichend zu ernähren. Sie wollte etwas tun, um zu helfen, und begann, Mahlzeiten in ihrer eigenen Küche zuzubereiten und sie an Bedürftige in der Gemeinde zu verteilen. Bald wuchs die Nachfrage nach ihren Mahlzeiten und sie beschloss, eine gemeinnützige Organisation zu gründen, um ihre Bemühungen zu verstärken.
Community Kitchen München verbraucht jede Woche bis zu 20 Tonnen Lebensmittel
Die “Community Kitchen” hat sich seitdem zu einem wichtigen Bestandteil der Münchner Gemeinschaft entwickelt. Sie arbeiten mit lokalen Unternehmen und Organisationen zusammen, um bis zu 20 Tonnen Lebensmittel zu retten pro Woche. Und um daraus dann wunderbare bezahlbare Mahlzeiten zu saubern die im eigenen REstaurant angeboten werden. Sie organisieren auch regelmäßig Gemeinschaftsveranstaltungen, bei denen Menschen zusammenkommen können, um zu essen, sich auszutauschen und sich gegenseitig zu unterstützen.
Was die “Community Kitchen” so besonders macht, ist ihr Ansatz: Lebensmittel zu retten und dann gemeinsam zu kochen und im eigenen REstaurant zu verkaufen. Sie schaffen einen Ort, an dem Menschen sich willkommen und unterstützt fühlen, unabhängig von ihrem Hintergrund oder ihrer Lebenssituation.
Ein Beispielbild.
Hier ein Interview mit der Macherin von der Community Kitchen München:
In einer Zeit, in der die Welt von Spaltungen und Polarisierung geprägt ist, ist es erfrischend zu sehen, wie eine Organisation wie die “Community Kitchen” es schafft Brücken zu bauen und Gemeinschaft zu bauen. Es zeigt uns, dass wir alle einen Unterschied machen können, wenn wir uns dafür einsetzen, anderen zu helfen und uns für das Wohl der Gemeinschaft einzusetzen. Der Videobeitrag von Günes Seyfarth ist sehr inspirierend, für jeden der/die so etwas ähnliches machen möchte!
