(Kiel und Itzehoe/Deutschland) 237 Kilogramm Verpackungsmüll pro Kopf – so viel produzierte jede Person in Deutschland im Jahr 2021. Das ist fast ein Viertel mehr als der EU-Durchschnitt. Zwei Vereine aus Schleswig-Holstein haben daraus eine ungewöhnliche Konsequenz gezogen: nicht klagen, sondern einladen. Zum Plastikfasten.
Es beginnt meistens mit einem Blick in den Kühlschrank. Joghurtbecher, Käsefolie, der Beutel mit dem Salat – alles Plastik, alles selbstverständlich, alles irgendwie unvermeidbar. Oder doch nicht? Genau diese Frage stellen Zero Waste Kiel e.V. und Zero Waste Itzehoe e.V. seit einigen Jahren gemeinsam – und zwar nicht mit erhobenem Zeigefinger, sondern mit vierzig konkreten Alltagseinladungen über sieben Wochen.
Das Plastikfasten orientiert sich strukturell an der christlichen Fastenzeit: sieben Wochen, vierzig Tage ohne Sonntage, eine Challenge pro Tag. Die Bandbreite reicht vom Marktbesuch mit eigenen Beuteln über festes Shampoo bis zum Aufkleber am Briefkasten gegen Werbeprospekte. Oder: drei Gegenstände weitergeben statt wegwerfen. Oder: nachschlagen, ob der Aludeckel wirklich vom Joghurtbecher getrennt gehört – er muss, sonst landet beides im Restmüll (Zero Waste Kiel e.V. 2024).
Das Plastik, das niemand mehr sieht
Etwa 40 Prozent aller konsumierten Plastikprodukte landen nach weniger als einem Monat im Müll (Umweltbundesamt 2023). Die durchschnittliche Nutzungsdauer einer Plastiktüte beträgt rund 20 Minuten – nach einem Rohstoffwachstum von acht bis zwölf Jahren. In Deutschland werden pro Stunde rund 320.000 Coffee-to-go-Becher verbraucht; insgesamt fallen laut Umweltbundesamt etwa 2,8 Milliarden Einwegbecher pro Jahr an, davon rund 1,2 Milliarden allein für Heißgetränke (Umweltbundesamt 2024).
Wusstest du? Deutschland lag 2021 mit rund 237 Kilogramm Verpackungsmüll pro Kopf deutlich über dem EU-Durchschnitt von knapp 189 Kilogramm – und gehört damit zu den Spitzenreitern in Europa.
Die Zahlen sind bekannt. Und trotzdem ändert sich wenig – weil Wissen allein selten Verhalten verändert. Das Plastikfasten setzt deshalb nicht auf Information, sondern auf Erfahrung. Wer einmal selbst ausprobiert hat, mit einer Bienenwachstuch-Alternative statt Frischhaltefolie zu arbeiten, hat eine andere Beziehung zur Folie als jemand, der nur darüber gelesen hat.
Kiel als Laborstadt
Das Projekt entstand nicht im Vakuum. Kiel verfolgt seit einem Ratsbeschluss im November 2019 offiziell eine Zero-Waste-Strategie mit dem Ziel, Abfall nicht nur zu recyceln, sondern grundsätzlich zu vermeiden. Im Rahmen dieser Strategie nahmen 25 Haushalte intensiv an einer Zero-Waste-Haushalts-Challenge der Landeshauptstadt teil – ein kleines, aber gezieltes Experiment, das zeigen sollte: Was ist im normalen Alltag wirklich möglich? (Landeshauptstadt Kiel 2023)
Das Plastikfasten von Zero Waste Kiel e.V. und Zero Waste Itzehoe e.V. ist Teil dieser breiteren Bewegung. Es richtet sich ausdrücklich nicht an Menschen, die schon alles richtig machen – sondern an alle, die neugierig sind und bereit, sieben Wochen lang ehrlich hinzuschauen.
Wusstest du? Plastik braucht je nach Typ zwischen 20 und 500 Jahre, um sich in der Umwelt zu zersetzen – vollständig verschwindet es dabei nicht, sondern zerfällt in Mikroplastikpartikel, die inzwischen im menschlichen Blut, in der Muttermilch und auf dem Grund der Tiefsee nachweisbar sind.
Was am Ende bleibt
Das Plastikfasten endet nicht mit Ostern. Alle 40 Challenges und die dazugehörigen Hintergrundinformationen bleiben dauerhaft auf der Website abrufbar – für alle, die in eigenem Tempo einsteigen wollen (Zero Waste Kiel e.V. 2024). Die Überzeugung dahinter ist einfach: Wer einmal angefangen hat hinzuschauen, hört damit nicht mehr auf. Nicht weil man muss – sondern weil man gesehen hat, was möglich ist.
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Quellen
Umweltbundesamt 2023. „Verpackungsabfälle in Deutschland“. [online] Verfügbar unter: https://www.umweltbundesamt.de/daten/ressourcen-abfall/verwertung-entsorgung-ausgewaehlter-abfallarten/verpackungsabfaelle
Umweltbundesamt 2024. „Einwegbecher und Mehrwegbecher“. [online] Verfügbar unter: https://www.umweltbundesamt.de/themen/einwegbecher-mehrwegbecher
Zero Waste Kiel e.V. 2024. „Plastikfasten – 40 Challenges in 7 Wochen“. [online] Verfügbar unter: https://www.zerowaste-kiel.de/plastikfasten/
Landeshauptstadt Kiel 2023. „Zero-Waste-City Kiel – Strategie und Projekte“. [online] Verfügbar unter: https://www.kiel.de/de/umwelt_verkehr/abfall/zero_waste/
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