Starte ein Regionalregal in deinem Supermarkt – So überzeugst du den Marktleiter
Du kennst Bauern in deiner Nähe. Der lokale Supermarkt kennt sie nicht. Das Regal zwischen Ketchup und Senf ist frei. Hier ist, wie du die Lücke schliesst.
Hast du schon unseren Artikel „Das grüne Regal – Wie ein Schweizer Supermarkt lokalen Bauern eine Bühne gab“ gelesen?
Was du brauchst
Keine Firma. Kein Kapital. Nur: ein paar Produzenten in der Umgebung, einen Plan und ein Gespräch mit der Marktleitung. Das Konzept des Regionalregals braucht keine komplizierte Struktur. Es braucht Überzeugungsarbeit und ein gutes Angebot.
Los geht’s
Geh lokal einkaufen, bevor du anfängst. Kenne das Sortiment des Supermarkts. Finde die Lücken. Welche Produkte fehlen? Wo gibt es in deiner Region Produzenten, die etwas herstellen, das sich dort verkaufen liesse?
Mach eine Liste. Nicht lang – fünf bis zehn konkrete Produkte reichen für den Anfang. Honig vom Imker nebenan. Konfitüre vom Obsthof. Brot aus der Dorfbäckerei. Eier vom Hof drei Kilometer entfernt (Volg.ch 2025).
Dann kommt der schwierigste Schritt: das Gespräch mit dem Marktleiter.
Den Marktleiter überzeugen
Geh nicht mit einer Vision. Geh mit Zahlen und Produkten.
Zeig, was du mitbringst: fertige Produkte, klare Herkunft, verlässliche Lieferung. Erkläre den Mehrwert. Ein Regionalregal differenziert den Laden vom nächsten Discounter. Es bringt Stammkunden. Es gibt dem Laden ein Gesicht (UFA Revue 2024).
Mach den Start so klein wie möglich. Ein halbes Regal reicht. Drei Produzenten reichen. Ein Probelauf von drei Monaten reicht. Niemand muss sich sofort auf ein Jahr verpflichten.
Klär die Logistik vorab: Wer liefert wann? Wer zeichnet die Produkte aus? Wer haftet bei Reklamationen? Je klarer das Konzept, desto einfacher der Ja-Entscheid (Handel Heute 2025).
Wusstest du? Bei Volg entscheiden die Ladenleitungen direkt, ob ein lokales Produkt ins Sortiment kommt. Kein Komitee, kein zentraler Einkauf. Wer eine Anfrage stellt, bekommt schnell eine Antwort (UFA Revue 2024).
Was du lernen wirst
Du lernst, wie Handel funktioniert – von der Lieferkette bis zur Preisgestaltung. Du verstehst, was einen Marktleiter überzeugt und was nicht. Du baust Beziehungen zwischen Produzenten und Konsumenten auf, die vorher nicht existierten. Und du siehst, was passiert, wenn lokale Produkte sichtbar werden: Sie werden gekauft.
Weiter gedacht
Das Volg-Modell zeigt, wohin das führen kann. 3.000 Produzenten. 10.000 Produkte. Ein Konzept, das seit 2005 funktioniert und 2025 sein zwanzigjähriges Bestehen feiert (Volg.ch / Feins vom Dorf-Tag 2025). Dein Regionregal muss nicht so gross sein. Aber es muss irgendwo anfangen. Warum nicht hier?
Es gibt viele Wege, diese Idee umzusetzen. Die Anregungen oben sollen nur eine Inspiration sein – wichtig ist, dass du deinen persönlichen Weg findest. Oft verliert man sich, wenn man sich zu streng an den Anleitungen anderer orientiert. Folge deinem Herzen – es weiß immer, wo der richtige Weg ist.
Planst du etwas Ähnliches oder hast du ein solches Projekt erfolgreich umgesetzt? Schreib uns unten in die Kommentare – davon können andere lernen und mitmachen.
Wichtiger Hinweis: Alle Ideen sind Inspirationen, keine geprüften Anleitungen. Du handelst in eigener Verantwortung. Bei baulichen, technischen oder rechtlichen Fragen hole bitte fachkundigen Rat ein. Bei Projekten mit Kindern ist besondere Sorgfalt geboten. Bist du noch jung? Dann sprich vorher mit deinen Eltern. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden, Verletzungen oder Rechtsfolgen, die durch die Nutzung dieser Ideen entstehen.
Quellen
Volg.ch 2025. „Feins vom Dorf – lokale Spezialitäten.“ [online] Verfügbar unter: https://www.volg.ch/auf-einen-blick/feins-vom-dorf-lokale-spezialitaeten/
Volg.ch / Feins vom Dorf-Tag 2025. „«Feins vom Dorf»-Tag – 20 Jahre.“ [online] Verfügbar unter: https://www.volg.ch/fileadmin/user_upload/ueber-volg/medien/medienmitteilungen/2025/MM_Volg_FvD-Tag_2025.pdf
UFA Revue 2024. „Feins vom Dorf: Genial Lokales im Volg.“ [online] Verfügbar unter: https://www.ufarevue.ch/fenaco-landi/feins-vom-dorf-lokal-ist-genial
Handel Heute 2025. „«Feins vom Dorf»-Tag im Volg.“ [online] Verfügbar unter: https://handel-heute.ch/unternehmen-und-maerkte/detail/feins-vom-dorf-tag-im-volg/
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