Solidarische Landwirtschaft: Gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft der Ernährung” Ein innovatives Konzept fördert Vielfalt, Regionalität und Verantwortung in der Landwirtschaft In einer Ära des globalen Supermarkts steht die Frage im Raum, wie eine nachhaltige, bäuerliche […]
Laserroboter kämpft gegen Unkraut: Caterra revolutioniert die Gemüsebranche Das Schweizer Start-up Caterra hat mit dem “Dragonfly” einen innovativen Jätroboter entwickelt, der die Gemüsebauindustrie revolutionieren könnte. Der autonome Laserroboter, der auf Gemüsefeldern gegen Unkraut vorgeht, soll […]
Das Projekt Presidi ist teil von der Slow Food Bewegung. Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für gute, saubere und faire Lebensmittel einsetzt. Das Projekt “Presidi” setzt sich für die Erhaltung und Förderung […]
Die “Arche des Geschmacks” ist ein weltweites Projekt, das sich der Bewahrung, Erforschung und Wiederbelebung traditioneller, seltener und bedrohter Lebensmittel widmet. Es wurde im Jahr 1996 vom Slow Food Movement ins Leben gerufen und hat […]
Die Mühle in Bohlsen vom Vater zu übernehmen, das kam dem Wirtschaftswissenschaftler Volker Krause nie in den Sinn. Doch während des Studiums muss er dem Vater unter die Arme greifen, dessen Mühle kurz vor dem […]
Die ältesten Formen des Agroforstes reichen bis 4000 vor Christus zurück. Die Agroforstkultur ist auch durch die Permakultur bekannt geworden. Die Permakultur plant zusammen mit der Natur, um bestimmte Pflanzen, helfende Insekten oder Tiere in […]
Als David Witzenede, gelernter Agrarwissenschaftler, sich darüber ärgerte, dass er seinen Biomüll in die Restmülltone werfen musste, wurde zusammen mit seinem Bruder Thomas, (ein gelernter Tischler) eine Idee geboren: Die Wurmkiste – Kompostieren im Wohnzimmer, […]
Eine solidarische Landwirtschaft finden ist nicht einfach. Nun gibt es Ernte-teilen.org. Es ist eine Onlineplattform, die auf einer interaktiven Karte alle Solidarischen Landwirtschaften (SoLaWi) in Deutschland auflistet – mit dem Ziel: „Verbrauchern und Landwirten es […]
75% des international Saatgutmarktes werden von nur 10 großen Konzernen kontrolliert und zur gleichen Zeit bewirkt diese Konzentration von wenigen Firmen auch eine Abnahme von Artenvielfalt. Ein Beispiel: in den 60er Jahren gab es auf […]
Der Film “Wenn ein Garten wächst” ist ein Projekt von Ines Reinisch (Regie, Produktion, Schnitt). Ines wurde seinerzeit in der Medienstadt Hamburg geboren und verfolgte auch einen Berufsweg in den Medien. Als diplomierte Filmemacherin arbeitete […]
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