DÖRRWERK: Vom ungenutzten Obst zur nachhaltigen Snack-Alternative
Wegegworfene Lebensmittel: Dörrwerk hat eine Lösung für ein großes Problem gefunden. Jedes Jahr landen in Deutschland Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll – und das aus den unterschiedlichsten Gründen. Ein besonders weit verbreitetes Problem ist die sogenannte „Schönheitsfehler-Verwertung“ von Obst und Gemüse. Ob Äpfel, Birnen oder Tomaten – viele Früchte und Gemüsesorten werden aufgrund kleiner optischer…
