ernährung
Der Salat auf deinem Teller gehört dir – wie Bürgeraktien die regionale Landwirtschaft retten
19. Mai 2026 · 4 Min.
(München/Deutschland) Ein Bio-Hof, der eine neue Sortieranlage braucht. Eine Handwerksbäckerei,…
Eine Food Co-op gründen – gemeinsam einkaufen, direkt beim Bauern
3. April 2026 · 5 Min.
Du willst wissen, woher dein Essen kommt. Du willst faire Preise – für dich und für die Landwirte. Und du…
Sprossen und Keime selbst ziehen – das lebendige Superfood aus dem Glas
3. April 2026 · 5 Min.
Du brauchst weder Erde noch Fensterbank noch Gartenplatz. Ein Einmachglas, ein Stück Gaze und ein paar Samen – mehr braucht…
Mikrogreens selbst anbauen – frisch, pestizidfrei und in zwei Wochen erntereif
2. April 2026 · 5 Min.
Du brauchst kein Labor, keinen Scanner und keinen großen Garten, um zu wissen, was auf deinem Teller landet. Mikrogreens – die winzigen Jungpflanzen von Radieschen, Erbsen, Brokkoli oder Sonnenblumen – kannst du zuhause auf der…
Deine eigene Solidarische Landwirtschaft starten
29. März 2026 · 4 Min.
Nachhaltige Lebensmittel, regionale Vielfalt und Verantwortung – Solidarische Landwirtschaft zeigt, wie Ernährung, Natur und Gemeinschaft verbunden werden können. Du kannst…
Wie Du mehr regionales kaufen und essen kannst.
27. März 2026 · 6 Min.
Volker Krause hat nicht Landwirtschaft studiert. Er hat eine alte Mühle übernommen, seine Überzeugungen konsequent umgesetzt – und damit eine…
So lebst du 14 Tage regional – was ein regionales Einkauf Challenge ändern kann.
27. März 2026 · 6 Min.
Zwei Wochen lang nur kaufen, was in deiner Region gewachsen,…
Was ist eine Solidarische Landwirtschaft und wie gründe ich eine? Eine Übersicht.
15. Januar 2024 · 6 Min.
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